Como Fazer Mojito

O Mojito é uma bebida leve refrescante e saborosa, considerada por muitos como um dos coquetéis mais refrescantes para os dias quentes de Verão. Tradicional em Cuba, há mais de 100 anos, a bebida nasce com base num rum branco de origem Cubana. Aqui ensinamos a receita de um Mojito básico. A preparação requer aperfeiçoamento mas quando acertar na receita, essa bebida vai ser o centro da atenção nas suas festas. Mas cuidado, já os próprios cubanos aconselhavam, apesar de ser uma bebida leve ela “sobe” muito rápido pelo que se aconselha beber com moderação.

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Ingredientes

• 1/2 copo de água com gás ou soda (aproximadamente 100ml)
• 1 dose de rum branco (como por exemplo Bacardi)
• 1 colher de sopa de açúcar granulado extrafino
•  1 ramo de hortelã
•  Gelo picado
• 4 cubos de gelo
•  Suco de 1 limão

Modo de preparo

1. Num copo destinado a servir o mojito coloque o suco de limão, a água com gás, o gelo picado e 1 ramo de hortelã. Utilize apenas as folhas da hortelã e descarte os talos. Os calos poderão dar um sabor amargo à bebida. Um copo pint (475 ml) é o ideal para servir esta bebida.
2. Amasse bem a hortelã, este é um dos maiores segredos para fazer um delicioso mojito. Pode usar um macerador ou a parte de trás de uma colher para pressionar bem os ingredientes no copo. O ideal seria usar hierbabuena, a hortelã usada num verdadeiro mojito cubano. Se não conseguir encontrar, utilize hortelã-verde.
3. Finalmente, acrescente o rum (cerca de 90 ml) e 4 cubos de gelo

 E pronto, já pode apreciar deliciosa bebida. Decore o copo com umas folhas de hortelã ou um quarto de limão para dar um toque especial ao seu cocktail.