Sobrou arroz da refeição passada e não sabe o que fazer com ele? Agora existe uma solução bastante econômica e saborosa. O arroz é um alimento muito usado no mundo inteiro e bastante benéfico para a saúde. Embora ele seja rico em carboidratos, contém bastantes proteínas, vitaminas e minerais, contribuindo para um bom funcionamento do organismo.
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Por outro lado, o arroz integral é excelente para quem está a seguir um regime e deseja perder peso. Ele ajuda a melhorar as funções metabólicas, e ajuda a eliminar todas as toxinas que o corpo não precisa.
Se usar arroz integral, está a contribuir para a diminuição do risco de doenças cardiovasculares, diabetes, câncer, entre outros malefícios. Além disso, duas colheres de arroz integral (cerca de 50 g) possuem apenas aproximadamente 167 calorias.
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De modo a aproveitar da melhor forma as sobras do arroz, siga esta receita e delicie-se com o resultado final.
Ingredientes:
- 1 lata de creme de leite
- 2 gemas de ovo
- Cebola picada
- Sal e pimenta
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- 200 g de presunto ou bacon
- Queijo cortado aos bubos
- Margarina
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Leguminosas (alternativa)
Modo de preparo:
- Comece por misturar as gemas, o creme de leite, e a cebola.
- Coloque o sal e a pimenta q.b.
- Unte um pirex para ir ao forno ou outro recipiente para ir ao forno, com um pouco de margarina.
- Coloque uma camada de arroz que tenha sobrado, já cozido.
- Coloque a mistura de gema, cebola, e creme de leite previamente preparada
- Adicione as tiras de presunto ou bacon e queijo.
- Repita o procedimento para outras camadas até terminar os ingredientes
- Polvilhe o queijo ralado por cima, conforme o gosto
- Leve ao forno para cozinhar os restantes ingredientes, e deixando o queijo gratinar
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E pronto, está pronto a servir! Se usar leguminosas vai contribuir com proteínas necessárias para o organismo que ajudam a construir os tecidos do organismo, a reforçar a imunidade e auxiliam a manutenção das células. Por isso, pode adicionar uma camada de feijão, ervilhas, lentilhas ou outra leguminosa do seu agrado. Com esta receita simples e econômica, vai fazer sucesso entre a família e amigos.
