O bolinho de arroz é uma excelente forma de aproveitar o arroz que já está cozido e pode ser um petisco para diversas ocasiões. É uma delícia para comer em qualquer momento do dia e vai muito bem como acompanhamento para cervejas. Consumido em todas as regiões do país, trata-se de uma receita simples, que dá para fazer com os ingredientes que a maioria das pessoas tem em casa. Por isso mesmo, é um aperitivo simples e barato. Quer saber como fazer o tradicional bolinho de arroz? Confira nesse post a receita completa! Veja abaixo:
publicidade
Ingredientes
- 2 colheres de cheiro verde picadinho;
- Meia xícara de amido de milho;
- Meia xícara de leite;
- 2 xícaras de arroz cozido;
- Meia xícara de farinha de trigo;
- óleo;
- 3 ovos;
- 1/2 xícara de queijo ralado;
- 1 colher de fermento em pó.
Modo de preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa firme e consistente. Em seguida, coloque o óleo para esquentar e, quando estiver bem quente, molde os bolinhos de arroz com a ajuda de uma colher e coloque-os para fritar. Retire do óleo apenas quando os bolinhos estiverem bem dourados. Por fim, deixe os bolinhos escorrendo no papel absorvente.
Viu como é simples e rápido fazer o bolinho de arroz? Para que o aperitivo fique ainda mais gostoso, temos uma dica especial para você! Veja:
Dica extra: molho de alho para acompanhar o bolinho de arroz!
Ingredientes
- 1 dente de alho;
- 1 copo de leite;
- 1 folha de coentro;
- 1 colher (sopa) de suco de limão;
- sal a gosto;
- óleo.
Modo de preparo
Coloque o alho, o leite, o coentro e o suco de limão no liquidificador e bata. Em seguida, coloque o óleo em fio e continue batendo até obter uma mistura que ganha a consistência semelhante à da maionese. Depois, é só colocar o molho de alho em um recipiente e mergulhar os bolinhos de arroz. Fica uma delícia!
Essa receita foi útil para você? Deixe um comentário com a sua opinião!