Como Fazer Crepioca – Receita Deliciosa e Fácil de Preparar

A crepioca está fazendo sucesso entre as pessoas que se preocupam com a estética e com uma alimentação mais saudável.


Isso porque essa massa deliciosa e bem diferente é saudável e ainda permite que as pessoas emagreçam sem culpa.

É uma ótima aliada de quem está querendo perder peso, visto que ela promove mais saciedade, podendo ser consumida de manhã e à tarde.

Além disso, diminui a fome e controla o apetite, potencializando o ganho de massa magra.

Diferença entre crepioca e tapioca

A tapioca é feita basicamente com goma e água. É saudável, mas não possui tantas substâncias como a crepioca.

A crepioca pode ser feita de duas maneiras: você pode unir a farinha de goma de mandioca com leite ou ovo.

Dessa maneira, a massa vai ficar mais cheinha, dando a impressão que você fez realmente um crepe.

Quando você faz a crepioca com ovo, os níveis de proteína são aumentados, visto que a clara do ovo sacia e é uma fonte de proteína.

Sendo assim, vai ajudar no ganho de massa magra e ainda te dará mais forças para que você realize o seu treino.

Além disso, feita com ovo possui ainda outros benefícios:

  • Rica em vitaminas do complexo B
  • Rica em potássio e ferro
  • Aumenta a saciedade
  • Dá mais energia
  • Melhora a concentração
  • Combate a flacidez da pele, visto que ela possui colágeno

Já a crepioca feita com leite, disponibilizará mais cálcio para o corpo, deixando os ossos mais fortalecidos.

Mas, há um detalhe: você deve fazer a crepioca com leite desnatado. Assim, você reduz os níveis de gordura do leite que o seu corpo absorve.

Você também pode utilizar o leite de soja, amêndoas e castanhas.

A crepioca pode ser consumida uma vez por dia, antes ou depois do treino, te dando mais energia para treinar ou repondo suas energias.

Como fazer crepioca

Para fazer a crepioca, você vai precisar de uma frigideira antiaderente, de forma que a mistura não fique grudando na panela.

Assim, você não precisará colocar manteiga, azeite ou óleo para untar.

Mas, se você não tiver essa frigideira, utilize óleo de coco ou qualquer outro tipo de óleo saudável.

Fora isso, você vai precisar da farinha de mandioca e do leite ou ovo. Lembrando que o leite deve ser desnatado, soja, amêndoas ou castanhas.

Para preparar a crepioca com ovo, bata bem o ovo com a clara com mais duas colheres de sopa de farinha de tapioca peneirada.

Misture bem. Depois disso, ligue o fogo (baixo) da frigideira e coloque a mistura na frigideira levemente quente.

Deixe a mistura na frigideira por alguns segundos e depois vire para que o outro lado também fique dourado.

Depois disso, você pode retirar do fogo e rechear da forma como você preferir.

Se você decidir fazer a crepioca com leite, basta que você substitua o ovo por 50ml de leite.

Depois, adicione a farinha de mandioca peneirada e repita a mesma operação de preparo da crepioca com ovo.

Dentre os melhores recheios para você colocar na sua crepioca, estão:

  • Queijo cottage
  • Peito de peru com queijo branco
  • Peito de peru com folhas verdes
  • Requeijão light com milho
  • Banana com mel ou canela
  • Frutas vermelhas picadas com mel
  • Frango desfiado com tempero (evite o sal)
  • Atum ou salmão
  • Legumes ou verduras

Você pode apresenta-la dobrada em meia lua ou aberta, comendo com garfo e faca.

Calorias da crepioca

É uma refeição leve e funcional, visto que é uma massa fina, sem açúcar ou sal, possuindo baixas calorias.

Possui 160 calorias, fora o recheio que fica a critério de cada um.

Se você quiser pode optar por recheios mais saudáveis, como saladas, frango desfiado e atum.

Escolha o seu recheio favorito e saboreie essa delícia. Até mais!