Como Fazer Pavê – Receita Fácil de Preparar

Sabe aquele dia que você quer uma sobremesa fácil e gostosa? Então, uma boa opção é apostar em um delicioso pavê, que agrada a praticamente todos os gostos. Veja só como é fácil!


Ingredientes do recheio

  • 3 pacotes de bolacha maisena
  • 2 colheres de maisena
  • 2 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a medida da lata de leite condensado)
  • 200g de coco ralado

Ingrediente da cobertura

  • 2 claras
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Para começar, leve ao fogo o leite condensado, as gemas, o leite e a maisena dissolvida em um pouquinho de água. Mexa até engrossar, cuidando para não grudar no fundo da panela. Não precisa engrossar muito, pois não há a necessidade de molhar as bolachas. Quando a mistura atingir uma consistência mais grossa, adicione o coco ralado e deixe por mais 5 minutos. Desligue.

Para fazer a cobertura, bata as claras em neve, acrescente o creme de leite e o açúcar. Misture bem e reserve.

Agora que você já tem o creme e a cobertura prontos, é só montar o pavê. Escolha um refratário, de preferência retangular. Comece com uma camada de recheio, e em seguida, uma de bolacha maisena. Agora é só repetir essa sequência: uma camada de creme, uma de bolacha, finalizando com a cobertura.

Em seguida, leve para a geladeira até gelar e pronto! É só servir!

Pavê com cobertura de chocolate

Para quem gosta de chocolate, uma boa opção é substituir a cobertura tradicional por uma cobertura de chocolate. Para isso, basta derreter o chocolate no microondas, de 30 em 30 segundos, ou em banho-maria. Com o chocolate derretido, acrescente creme de leite, formando o ganache. Utilize-o no lugar da cobertura.

Pavê com frutas

Para quem gosta de frutas, uma ótima opção é complementar o seu recheio com frutas picadas. Para isso, basta escolher a fruta de sua preferência, e picá-la em pedaços pequenos. Prepare o recheio como nas instruções, espere esfriar e misture as frutas. Em seguida, é só seguir o passo a passo normalmente.