Receita de Ketchup Caseiro

Para os amantes de ketchup esta é uma receita rápida, fácil, super saborosa e simples. Não precisa cozinhar. Sem forno ou microondas e sem aditivos industriais prejudiciais à sua saúde. É só misturar e já está!

Pode fazer em grandes quantidades e guardar no frigorífico dentro de um recipiente hermético ou até mesmo reutilizar as garrafas de vidro do ketchup e polpa de tomate.

Ketchup caseiro de tomate, super rápido! Não compre mais ketchup! Veja como!

Ingredientes:

1 colher de sopa de açúcar amarelo

meia cebola pequena

meia chávena (+-) de água quente

200gr de polpa de tomate

3 colheres de sopa de vinagre branco

meia colher de chá de cominhos moídos

meia colher de chá de canela

meia colher de chá de sal

meia colher de chá de mostarda

1. Coloque dentro de uma chávena ou caneca grande uma colher de sopa de açúcar amarelo e encha até meio com a água quente aquecida no jarro. Mexa com uma colher até o açúcar dissolver. Deixe arrefecer um pouco.

2. Descasque e corte a meio uma cebola pequena e de seguida coloque-a na chávena ou caneca. Com a varinha mágica triture tudo muito bem até que a cebola fique bem desfeita.

3. Numa taça coloque as 200 gr de polpa de tomate e adicione meia colher de chá de cominhos moídos, de canela, de sal e de mostrada. Junte 3 colheres de sopa de vinagre branco e a mistura de açúcar e cebola.

 

Mexa tudo muito bem.

Se desejar uma pasta mais ou menos consistente varie a quantidade de água.

Por fim coloque num recipiente e pode guardar no frigorífico depois de usar.