Como Fazer Bolo de Pera

Os bolos de fruta são sempre uma alternativa mais saudável já que toda a fruta contém benefícios para a saúde. Por isso aqui mostramos uma receita fácil e rápida de bolo de pera, uma alternativa de sobremesa gostosa e benéfica, devido às propriedades da pera.

As Peras são ricas em vitaminas, antioxidantes e minerais como potássio, fósforo e magnésio. Ela é ainda rica em fibras que ajudam a melhorar a digestão e o trânsito intestinal, e possui um baixo índice glicêmico o que ajuda a reduzir o apetite, ajudando a controlar o peso. Ela tem excelentes propriedades que melhoram a pele, reduzem o risco de aparecimento de câncer, são benéficas para os ossos, e controlam a pressão arterial. Com tantos benefícios, nada melhor que um bolo de pera para a sobremesa ou lanche.

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Ingredientes

• 4 Ovos
• 200 g de Açúcar Amarelo
• 50 g de Óleo vegetal
• 100 g de Natas
• 200 g Farinha com fermento
• 2 Peras
• Açúcar em pó para polvilhar (opcional)

Modo de preparação:

1. Descasque e descaroce as peras.
2. Numa taça, e com o auxílio de uma batedeira, bata os ovos juntamente com o açúcar até obter uma pasta homogênea.
3. Acrescente o óleo e continue a bater vigorosamente.
4. Adicione as natas continuando a bater mais um pouco.
5. Entretanto reduza a velocidade da batedeira, acrescente a farinha, e misture bem até que esta fique totalmente envolvida na massa.
6. Coloque a massa numa forma, previamente forrada com papel vegetal ou untada com manteiga.
7. Corte as peras em fatias e coloque-as por cima da massa, de modo a cobrir toda a superfície.
8. Entretanto, pré-aqueça o forno a 180 ºC.
9. Polvilhe a massa com o açúcar em pó e leve ao forno durante cerca de 45 minutos.
10. Verifique regularmente a consistência do bolo com o auxílio de um palito, e retire quando a massa estiver totalmente cozida.
11. Deixe arrefecer, polvilhe de novo com açúcar (opcional) e sirva em pratos.