9 Tipos Mais Comuns de Alergias e Intolerâncias Alimentares

As alergias podem ser detectadas desde muito cedo, mas por vezes é complicado saber ao certo que substâncias contêm os alimentos e produtos que consumimos. Conheça os 9 tipos mais comuns de alergias e intolerância alimentares e os seus sintomas.

Recentemente tem vindo a aumentar o número de pessoas a quem é detectado algum tipo de alergia ou intolerância alimentar. Isto deve-se ao facto de os diagnósticos médicos serem cada vez mais exatos e minuciosos.

Muitas alergias manifestam-se nos primeiros anos de vida. Os pais devem por isso estar atentos quando introduzem um novo alimento na dieta dos filhos.

É importante saber reconhecer os sintomas de uma intolerância ou alergia a um alimento. Depois de identificar a substância ou alimento a que é alérgico é necessário ter em atenção a composição do que consome. A maioria dos produtos traz consigo uma lista de ingredientes, no entanto muitas vezes a terminologia utilizada para os descrever é desconhecida por grande parte das pessoas.

O que é uma alergia?

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A alergia é uma reação anormal do sistema imunológico face a determinada substância que deveria ser inofensiva. A substância torna-se nociva à pessoa alérgica quando entra em contato com a Hemoglobina E (lgE) e liberta uma substância de defesa química – histamina – que causa a reação alérgica.

Existe uma pré-disposição genética para sofrer de alergias, porém ela só se manifesta após o contato com a substância em questão. Então o sistema memoriza-a e reconhece-a fabricando anticorpos para a combater. As alergias têm maior incidência durante o primeiro ano de vida. Elas podem desaparecer ao longo dos anos ou diminuir a incidência da reação (diminui a sensibilidade à substância).

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Intolerância ao Glúten:

É uma das mais comuns e caracteriza-se por uma intolerância à proteína Gliadina.

Provoca: pregas intestinais, má absorção dos nutrientes.

Aparece por pré-disposição genética.

Encontra-se em cereais, trigo, cevada, aveia, centeio.

Os principais sintomas são diarreia, vómitos, perda de peso e massa, anemia e irritabilidade.

Intolerância ao Lactáse

Trata-se de um défice de lactáse, uma enzima que assimila a lactose.

Encontrado no leite, manteiga, iogurte, queijo, pão, algumas misturas de cereais, sopas, e muitos medicamentos.

Os principais sintomas são diarreia aquosa imediata, dores, distensão abdominal, flatulência.

Alergias e sintomas mais comuns

Abaixo uma lista com alimentos que podem provocar alergia, também listamos os principais sintomas ao ingerir esses tipos de alimentos.

1. Laticínios

laticinios

A lactose está presente no leite e seus derivados, manteiga, iogurte, queijo, chocolates, caramelos, enchidos, salsichas, fiambre, aditivos E101, lactoflavina e o E270, ácido láctico.

Os principais sintomas são obstipação, asma, diarreia, gases, rinite, enxaqueca, eczema. Nas crianças vômitos.

2. Marisco

mariscos

Moluscos, ostras, mexilhões, amêijoas, crustáceos, gambas, lagosta, caranguejo e etc.

Os principais sintomas são transtornos estomacais, náuseas, enxaqueca, urticária, renite e asma.

3. Peixe

peixe

Peixe fresco, fumado e conserva. Peixe branco, pescada, linguado, truta e dourada.

Besugo, salmão, anchova, sardinha.

Os principais sintomas são inchaço, transtornos intestinais, urticária, eczema, e asma em crianças.

4. Frutas

frutos

Citrinos: laranjas. Limão, toranja, pêssego. Pode produzir alergia por contato.

Kiwi, banana, frutas tropicais, papaia, ananás.

Os principais sintomas são reação local na boca com inchaço, urticária, transtornos estomacais. Vômitos e deficiências respiratórias.

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5. Legumes

legumes

Lentilhas, ervilhas, feijão, amendoim, frutos secos.

Os principais sintomas são: Erupções, eczema e asma, choque anafilático. Cozer legumes é uma boa solução para baixar as suas propriedades alérgenas.

6. Verduras

verduras

Cenoura, aipo, salsa e tomate.

Os principais sintomas são:

Cenoura: Edemas nos lábios e pálpebras.

Aipo: Diarreias, dores de estômago e urticária.

Salsa: Inchaço da boca.

Tomate: Inchaço dos lábios e língua.

7. Mostarda

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Os principais sintomas são: asma e urticária nas crianças  e deficiências respiratórias nos adultos.

8. Ovos

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Produtos de pastelaria, gelados, maionese, cremes, vacinas.

Os principais sintomas são erupção, inchaço, transtornos estomacais, eczema, asma.

Pode ser despoletado por contato.

9. Frutos Secos

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Nozes, amêndoas, pistácios.

Os principais sintomas são choque anafilático que é uma das reações alérgicas mais fortes e os sintomas manifestam-se sob a forma de formigueiro, impossibilidade de respirar, inchaço e obstrução da glote.

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Lembre-se: Este artigo é de caráter informativo, não temos a capacidade de receitar nenhum tratamento médico ou qualquer diagnóstico. Recomendamos que procure um médico no caso de demostrar qualquer tipo de condição ou mal-estar.

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